Фото: Press-Foto
Резекненец Игорь Никитин совершил путешествие, которое проделали многие его земляки: Резекне — Рига — Бирмингем. Но в этом стандартном маршруте появилась еще одна станция — снова Резекне. С собой Игорь Никитин привез фургон для торговли буррито и желание закрепиться на родине, открыл здесь необычное заведение и уже думает о филиалах в других городах страны.
В Резекне Никитин присмотрел небольшой яблоневый сад, зажатый между супермаркетами, где и открыл необычное заведение Fresh terase. Вместо пола — деревянный настил, вместо крыши — кроны деревьев и навесы над столиками. Небольшая сцена, где по вечерам выступают местные музыканты (до 23 часов, чтобы не травмировать жильцов близлежащих домов). Блестящий фургон-закусочная украшен латгальскими флагами. Мебель из деревянных палет, цветы в бочках, гирлянды лампочек между деревьями, забавные картины на стенах и указатель, который с одинаковой точностью указывает на Нью-Йорк, Москву, Роговку и Липушки.
Необычное заведение быстро стало достопримечательностью, молва о нем распространилась за пределы Резекне.
В Бирмингеме резекненец поначалу работал официантом. Через год дорос до менеджера ресторана, а еще через полгода почувствовал, что уперся в потолок. Вместо того, чтобы пытаться его пробить, Игорь решил сменить сферу деятельности. И с другом Марисом начал торговать деталями для автомобилей на e-bay, потратив уже появившиеся сбережения на небольшой склад и первоначальный ассортимент.
«И дело пошло очень хорошо. Несколько лет мы очень прилично зарабатывали. Свои условные 20 продаж ты сделаешь всегда, и большинство клиентов будут местные. А платежеспособность у них гораздо выше, конечно. Впрочем, не буду врать, что все шло прямо идеально. В Латвии, например, если у тебя возник вопрос по налогам или по юридической теме, ты можешь позвонить другу, знакомым, и кто-то тебе подскажет решение. А там нам не к кому было обратиться, со всем приходилось разбираться самостоятельно. Но мы разбирались», — рассказывает об этом своем периоде Игорь.
За несколько лет этот онлайн-бизнес вырос до оборота в 200–250 тысяч фунтов стерлингов. И, наверное, мог бы вырасти еще. Но тоска по родине, коварная штука, не пощадила торговцев автомобильными запчастями. В 2015-м — после того, как у Мариса родилась дочка, — друзья решили, что пора домой.
«Конечно, меня отговаривали, мол, зачем тебе это нужно. Что ты будешь тут делать? Но я ни разу не пожалел, что вернулся. Я тебе так скажу: те, кто хочет работать, работу здесь находят. Но, конечно, если кто-то также думает, возвращаться или нет, важно, чтобы у человека было хотя бы общее представление, чем он тут будет заниматься. И накопления».
Само открытие Fresh terase доказало его правоту: необычное заведение быстро стало достопримечательностью, молва о нем распространилась за пределы Резекне. Первый сезон Fresh terase завершился, зимой с бокалом пива на открытом воздухе не посидишь. Сейчас заведение закрыто до бабьего лета, потом вагончик с буррито снова поедет по городским мероприятиям, чтобы не простаивал зря и чтобы удержать работающих здесь поваров.
А владелец пивного сада уже думает, как в следующем году слегка развить формат — зазывать местных ремесленников, крестьян, торговцев, чтобы по выходным устраивать ярмарки. Что-то вроде того, что происходит по субботам в Калнциемском квартале в Риге. Понятно, что надо уменьшить зависимость бизнеса от погоды и растянуть сезон, чтобы можно было принимать гостей не с мая по сентябрь, а, скажем, с апреля по ноябрь.
"Чтоб запустить этот бизнес, я поставил на кон практически все: вложил в него все свои сбережения и всего себя. И, главное, мне нравится то, чем я здесь занимаюсь, говорит он. - Наверное, мог бы зарабатывать и как-то иначе, но мне хочется делать именно это. Даже не знаю, что бы делал, если мне почему-то запретили бы здесь работать. Для меня это было бы трагедией».
press.lv
|