Свекольный салат с яблоком имеет яркий вкус. Отличный овощной салат для повседневного и праздничного стола. Для этого салата можно использовать не только отварную свеклу, но и сырую.
Нам потребуется:
Свекла (отварная) - 1 шт.,
Яблоки - 3 шт.,
Зелень укропа - 1 пучок,
Зелень петрушки - 1 пучок,
Лук зелёный - 0,5 пучка,
Орехи грецкие (очищенные) - 1 горсть,
Листья зелёного салата,
Масло облепиховое.
Зелень укропа, петрушки и зелёный лук измельчить. Грецкие орехи нарезать крупно или мелко, по желанию.
У яблок удалить семена. Яблоки и свеклу измельчить на тёрке. Соединить и перемешать.
К тертым яблокам и свекле добавить измельчённую зелень, зеленый лук и орехи. Все хорошо перемешать.
На дно салатника выложить листья зелёного салата, на листья салата свекольный салат.
Полить салат маслом.
passion.ru
|
